Gemüse vom Stein

Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Stein Eurer Wahl leicht einfetten
Gemüse klein schnippeln, hierbei könnt Ihr nehmen was euch schmeckt,
z.B. Paprika, Pilze, Karotten (sehr dünne Scheiben), Piementos, Brokkoli, Zwiebeln usw.
Gemüse eurer Wahl
Alles in die Edelstahlschüssel geben
Aus dem Öl, Gewürzen und Honig eine Marinade herstellen
etwa 25 gr. Olivenöl, reichlich Gemüseallrounder, etwas Salz, 1 TL Honig
Über das Gemüse geben und gut vermengen
Auf den gefetteten Stein legen
Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit etwa 30-35 Minuten

Dieses Rezept ist nur eine grobe Richtung. Ihr könnt alles variieren wie ihr möchtet.

Zum Beispiel könnt ihr ein paar sehr dünne Scheiben Kartoffeln dazu geben.

Oder aber ihr verteilt noch etwas Feta auf dem Stein.

Auf jeden Fall ist es die einfachste Art leckeres Gemüse "zu kochen"

Gericht: Beilage