Zauberkasten einfetten
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Bananen, Eier, Öl, Vanillepaste, Zucker, Vanillinzucker und Joghurt in den Mixtopf vom Thermomix geben1 Min. / Stufe 4 3 sehr reife Bananen, 2 Eier, 90 gr. Sonnenblumenöl, 1 TL Vanillepaste, 70 gr. brauner Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 50 gr. griechischer Joghurt 2%
Mehl, Haferflocken, Mandeln, Backpulver und Zimt dazu geben20 Skd. / Stufe 4 170 gr. Dinkelmehl, 50 gr. Haferflocken, 50 gr. gemahlene Mandeln, 1 P. Backpulver, 1/2 TL Zimt
Teig in verschiedene Schüsseln aufteilen und nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe vermengen
Lebensmittelfarbe nach Wunsch
Teig in Klecksen in den Zauberkasten geben
Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit etwa 50 Min. - StäbchenprobeZum Ende hin bitte Sichtkontakt und ggfls. mit Backpapier bedecken Nach der Backzeit mit dem Servierheber die Ränder lösen
Das Bananenbrot aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
