Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Großen Ofenzauberer großzügig einfetten
Bananen in Stücke in den Mixtopf vom Thermomix geben5 Skd. / Stufe 5 350 gr. sehr reife Bananen (entspricht etwa 3-4 Stück)
Eier, Vanillinzucker, Vanillepaste, Milch, Öl und Zucker dazu geben1 Min. / Stufe 4 4 Eier, 1 P. Vanillinzucker, 2 TL Vanillepaste, 110 gr. Milch, 180 gr. Sonnenblumenöl, 140 gr. brauner Zucker
Dinkelmehl und Backpulver dazu geben30 Skd. / Stufe 5 400 gr. Dinkelmehl, 1 P. Backpulver
2/3 des Teiges in die Edelstahlschüssel füllen und mit einem Spatel die Schokostreusel unterrühren
70 gr. Schokostreusel
Teig auf den großen Ofenzauberer geben und mit dem Spatel glatt streichen
Zu dem restlichen Teig im Thermomix Nutella und Kakao geben20 Skd. / Stufe 4 80 gr. Nutella, 30 gr. Back-Kakao
Teig in Kleksen auf dem hellen Teig verteilen und mit dem Kuchenheld durchziehen
Ab in den Backofen, auf eine Gitterrost unterste Schiene
Backzeit 30-35 Minuten
Ein super saftiger, kompakter Kuchen :-)
