Bärlauch in den Up & Down geben und mehrmals die Taste Pulse drücken und dann kurz auf Dauerbetrieb
40 gr. Bärlauch
Butter, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazu geben und vermengen lassen
225 gr. Butter oder Rama mit Butter, 1/4 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 TL Zitronensaft
Einfach so lange, bis es für dich die passende Konsistenz hat
Die Butter entweder in eine kleine Elfe füllen und kalt stellen oder mit der Garnierspritze kleine Tupfen auf einen Teller setzen
So hat man direkt kleine Einzelportionen, die man auch prima einfrieren kann ;-)
