Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Großen Ofenzauberer gut einfetten
Rama, Eier, Zucker, Vanillin Zucker und Schmand in den Mixtopf vom Thermomix geben1 Min. / Stufe 4 190 gr. Rama, 3 Eier, 170 gr. braunen Zucker, 1 P. Vanillin Zucker, 150 gr. Schmand
Mehl, Salz, Backpulver und Milch dazu geben30 Skd. / Stufe 5 320 gr. Dinkelmehl, 1 Prise Salz, 50 gr. Milch, 1 P. Backpulver
Teig auf den großen Ofenzauberer geben und mit dem kleinen Streicher glatt streichen
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden
4-5 Äpfel
Äpfel fächerförmig auf dem Teig verteilen
Mit der Zucker/Zimt Mischung großzügig bestreuen
Mischung aus Zucker und Zimt
Für die Streusel: Mehl, Salz, Butter und Zucker in der Edelstahlschüssel von Hand zu Streuseln kneten
180 gr. kalte Butter in Stücken, 300 gr. Dinkelmehl, 170 gr. Zucker, 1 Prise Salz
Streusel über den Äpfeln verteilen
Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit etwa 40 - 45 Minuten. Stäbchenprobe
