Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
Großen Ofenzauberer großzügig einfetten
Äpfel waschen und in Stücke schneiden
3 Äpfel, z.B. Pink Lady
Apfelstücke mit einem EL braunem Zucker, einem TL Zimt und Zitrone vermischen
1 EL brauner Zucker, 1 TL Zimt, 2 Spritzer Zitrone
Äpfel auf dem großen Ofenzauberer verteilen
Ab in den Backofen, auf einen Gitterrost unterste Schiene
Backzeit etwa 10 Minuten
Für den Teig: Eier, Salz, Zimt, Vanillinzucker, Vanillepaste, Milch, Mehl, Öl und braunen Zucker gut miteinander verrührenThermomix 30 Skd. / Stufe 5 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 P. Vanillinzucker, 1/2 TL Zimt, 1 TL Vanillepaste, 250 gr. Dinkelmehl, 30 gr. Sonnenblumenöl, 400 gr. Milch, 30 gr. braunen Zucker
Nach der Backzeit den Teig über den Äpfel auf dem großen Ofenzauberer verteilen
Weitere 20-25 Minuten backen
Den Backofen während der Backzeit nicht öffnen!
Nach der Backzeit nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen
